밤삶기
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밤 삶거나 찌는 시간 알아봐요일상생활 이야기 2023. 9. 28. 12:09
밤 제철이 되면 많은 분들이 밤을 삶거나 쪄서 먹습니다. 밤은 생으로도 먹을 수 있지만 삶거나 찌는 것으로 단맛이 좋아지고 식감도 부드러워지기 때문입니다. 찌거나 삶는법은 어렵지 않지만 밤 찌는 시간이 너무 짧거나 길면 맛있는 식감을 얻을 수 없으니 찌는 시간을 알아두면 좋을 것 같습니다. 밤은 5대 영양소가 모두 포함된 식품으로, 맛은 물론 건강에도 좋은 음식입니다. 밤을 찌기 전에 몇가지 밤의 효능에 대해 알아두고 드실 수 있었으면 합니다. 피로회복에 좋습니다. 비타민B1이 들어 있으며, 이는 탄수화물의 대사를 도와서 에너지를 만들고 피로회복에 도움을 주는 영양소입니다. 밤에는 탄수화물도 들어 있으며, 이는 뇌의 에너지원이 되어 집중력과 기억력 향상에 도움이 됩니다. 가을이 되면 기온차가 커져서 면역..