위암수술후 좋은음식 식사법

위암수술후에 먹으면 좋은음식으로 무엇이 있나요. 맵고 짜게 먹는 식습관과 헬리코박터 파일로리균 감염으로 인한 위암 환자가 늘고 있으며 예방을 위해서는 식습관을 개선하는 것이 필요합니다. 위암수술후에도 음식에 대한 주의가 필요하며 위암수술후 좋은음식을 챙기는 것은 물론 과거의 잘못된 식습관을 개선하는 것이 중요합니다.

 

위는 음식물을 저장하고 소화하는 기능을 담당하고 있으며 위암수술을 받은 후에는 잠시 동안 위장 기능 저하되어 있기 때문에 식재료를 잘게 조리해 먹거나 부드럽게 삶아서 먹는 것이 좋습니다. 위암수술후 좋은음식이라고 무조건 먹는 것이 아니라 몸 상태에 맞게 조리하고 적당량 섭취해야 합니다.

 

 

기본적으로는 맛있고 즐겁게 먹는 것이 중요하며 다음 사항에 유의해야 합니다. 1회 식사량의 경우 무리하지 않고 먹을 수 있을 정도로만 섭취합니다. 퇴원 후 2~3개월은 아침, 점심, 저녁을 기본으로 조금씩 규칙적으로 챙기는 것이 좋습니다. 음식을 받아들일 때 부담이 덜하고 배변도 안정이 됩니다. 

 

위암수술후 좋은음식은 잘 씹어서 천천히 먹어야 합니다. 침에는 소화 효소가 있어서 꼭꼭 씹어서 침과 잘 섞이게 먹을수록 소화가 잘 됩니다. 주식인 밥의 경우 위암수술후에는 미음과 죽으로 시작하여 된죽, 진밥, 일반밥 순서로 바꿔 섭취하는 것이 좋습니다.

 

좋은음식이라고 명확하게 정해진 것은 없지만 위암수술후 나쁜음식은 있습니다. 지방이나 섬유소가 많은 음식은 소화가 잘 되지 않기 때문에 피하는 것이 좋습니다. 맵고 짜고 신 음식도 위암수술후에는 피하는 것이 좋습니다.

 

예를 들어 돈까스, 삼겹살, 햄, 베이컨 같은 지방이 많은 음식과 더덕, 도라지, 고사리, 우엉, 토란, 잡곡 등의 섬유질이 많은 음식은 좋지 않습니다. 섬유질이 많은 음식을 섭취할 때는 조리방법에 신경을 써주셔야 합니다. 젓갈류나 장아찌, 찌개, 말린 오징어, 멸치 등도 위암수술후에는 제한하는 것이 좋습니다.

 

위암수술후 좋은음식은 한 가지로 정해진 것이 아니며 치료에 필요한 영양소를 고루 섭취했을 때 효과가 좋습니다. 단백질의 경우 신체조직과 면역력에 관련된 물질의 재료가 되기 때문에 적극 챙겨야 하며 단백질이 풍부한 음식으로는 지방이 적은 고기부위, 흰살생선, 달걀, 유제품, 콩류가 있습니다.

 

식물성 단백질이 풍부한 콩은 두부, 연두부 등 부드럽게 조리해서 먹는 것이 소화와 흡수에 도움이 됩니다. 단백질이 부족하면 체력이나 면역력이 저하되어 암의 재발 및 전이나 감염이 발생하기 쉬운 만큼 다양한 요리방법으로 보충할 수 있었으면 합니다.

 

비타민과 미네랄이 많이 들어 있어서 좋은음식으로 채소가 있습니다. 순무, 호박, 콜리플라워, 양배추, 토마토, 가지, 배추, 브로콜리 등의 채소는 부드럽게 익혀서 먹는 것이 좋으며 위암수술후 음식에 양념을 할 때는 단맛은 양파로 내고 짠맛은 죽염을 사용하면 좋습니다.

 

브로콜리의 경우 설포라판이라는 항암작용을 하는 성분이 풍부하게 들어 있어서 위암수술후에는 물론 위암 예방을 위해 챙겨드시면 좋은데요. 브로콜리는 찌거나 데치는 것 외에 수프로 끓여 먹을 수 있습니다.

 

위암수술후에는 비타민D도 중요합니다. 비타민D는 뼈의 함성을 촉진하는 것으로 알려져 있는데 근육 합성에도 중요하며 암환자의 생존율에도 영향을 줍니다. 비타민D는 햇볕을 통해 얻거나 달걀 노른자, 유제품 등으로 섭취할 수 있습니다.

 

유제품도 위암수술후에 먹으면 좋은음식입니다. 요구르트, 유산균 음료, 치즈 등의 유제품은 장내 좋은균을 늘리고 이는 면역력을 높이는데 효과가 있습니다. 한번에 많이 먹기보다 소량으로 나누어 드시는 것이 좋습니다.

 

위암수술후 올바른 식사법을 확인하세요
잘 씹어서 천천히 먹습니다
소량으로 영양가가 높은 것을 먹습니다
골고루 섭취합니다 
수분이 부족하지 않도록 틈틈이 물을 마십니다
식후에는 바로 눕지 않습니다

 

평소에는 위암수술후 좋은음식으로 소개해드린 것들을 고루 챙겨드시고 식욕이 없을 때 염증으로 인해 잘 먹을 수 없을 때는 억지로 드시지 않는 것이 좋습니다. 그 때는 좋아하는 것을 소량이라도 섭취하는 것이 좋습니다. 맛있는 것을 먹으면 힘이 나고 행복해집니다.