식이섬유가 많은 음식 종류

평소 식이섬유가 많은 음식을 섭취해야 건강을 유지하고 변비를 해소할 수 있다고 하는데요. 구체적으로 어떤 음식을 섭취해야 식이섬유를 챙길 수 있나요. 채소와 과일이 많은 음식이라고 하는데 식이섬유가 많이 들어 있는 채소로는 어떤 것이 있을까요.

 

식이섬유가 많은 음식에 대해 알기 전에 식이섬유 종류와 하는일에 대해 간단하게 살펴봐요. 식이섬유는 수용성과 불용성 2종류로 나눌 수 있으며 둘의 기능에 차이가 있어요. 따라서 한가지만 챙기는 것이 아니라 고루 챙겨야 한답니다.

 

수용성 식이섬유는 물에 녹는 성질이 있으며 혈당의 상승을 억제하고 콜레스테롤의 배출을 도와줘요. 섭취한 당질의 소화흡수를 완만하게 하여 지방이 쌓이는 것을 막아주는 효능도 있어서 다이어트하는 분들이라면 수용성 식이섬유를 먹는 것이 좋답니다.

불용성 식이섬유는 물에 녹지 않으며 장내 수분을 끌어 모아 변을 늘리고 장 운동을 활발하게 만드는 효과가 있어요. 따라서 불용성 식이섬유가 많은 음식을 먹으면 변비 해소에 도움을 받을 수 있답니다. 단. 평소 변이 단단한 사람은 수용성 식이섬유를 함께 섭취해야 돼요.

 

양배추는 식이섬유가 많은 채소로 칼로리가 낮아서 다이어트할 때에도 좋아요. 게다가 비타민U가 풍부해서 위장질환으로 고생하는 현대인들에게 좋습니다. 생으로 먹는 것이 좋다고 해서 채를 썰어 샐러드로 먹는 편인데 속이 편해지는 것이 느껴지더라고요.

 

양파도 식이섬유가 많아서 변비해소, 혈당 조절에 도움이 돼요. 특히 퀘르세틴이라는 성분이 많으며 이는 내장 지방의 연소를 돕고 고혈압, 당뇨병을 개선해 줍니다. 시금치, 호박, 우엉 등에도 식이섬유가 많으며 건강에도 좋아요.

 

식이섬유가 많은 음식으로 버섯을 챙겨드세요. 버섯을 섭취하면 체내 노폐물을 배출할 수 있을 뿐만 아니라 면역력을 향상시킬 수 있답니다. 암을 예방하는 효과도 있기 때문에 고기보다 버섯을 찾는 분들도 있어요.

과일 중에는 키위, 귤, 사과 등에 식이섬유가 많이 들어 있어요. 비타민과 항상화 성분도 들어 있기 때문에 과일을 자주 섭취하면 피부미용과 노화 방지에 많은 도움을 받을 수 있답니다.

 

변비가 심한 경우 수용성 식이섬유가 많은 해조류를 드세요, 다시마, 미역 등에 들어 있는 수용성 식이섬유가 변을 무르게 만들고 배변을 원활하게 해준답니다. 칼로리도 낮기 때문에 부담없이 먹을 수 있어요.

 

그 밖에도 식이섬유가 많은 음식으로 귀리, 현미가 있어요. 정제되지 않은 곡물에는 영양성분이 많이 포함되어 있기 때문에 생활습관병 예방, 다이어트에도 도움이 된답니다. 소개해드린 음식들은 골고루 챙기는 것이 좋아요.